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Nel corso dei tempi gli europei hanno accolto alimenti e ingredienti nuovi da tutto il mondo e hanno cercato modi

Una nuova ricerca dell’EFSA (Autorità europea per la ricerca alimentare) esamina la frequenza con cui i consumatori dell’UE mangiano pesce

Martedì febbraio 2026, il Parlamento europeo ha dato il via libera finale a misure di salvaguardia per proteggere l’agricoltura Ue

Pacchetto Vino. Più risorse per i viticoltori per adeguare la produzione all’evoluzione del mercato; strumenti aggiuntivi per affrontare gli eventi

Continuano i ritiri di latte in polvere per neonati e di proseguimento. Il Ministero della Salute ha diffuso quindici richiami

Un’area kids allestita per l’occasione negli spazi della scuola Francesco d’Assisi, ma anche attività pensate per i più piccoli in

Le fibre alimentari stanno diventando essenziali nel 2026 perché rappresentano uno dei pilastri più solidi per preservare la salute a

 Un libro sulla memoria gastronomica siciliana. Autrice, Marilena La Rosa Oltre trenta voci raccontano l’isola attraverso piatti, manualità e memorie

Venerdì 13 febbraio Trapani ospiterà la tappa siciliana del Premio nazionale Ercole Olivario, il concorso promosso dal sistema camerale che

Cucina fusion: cosa hanno cucinato a Copenaghen i migliori chef del mondo? Sulla scia dell’eredità di Noma e del movimento

Febbraio 2026 – Vale la pena di citare la poesia Promemoria di Gianni Rodari il giorno dell’inaugurazione delle Olimpiadi invernali