Tiramisù senza uova

Ingredienti: 200 g  latte condensato, 50 savoiardi, 500 g mascarpone, 500 ml panna fresca liquida,  cacao amaro in polvere q.b., 5/6 tazze di caffè, 250 ml latte, zucchero q.b.

Procedimento: prepara il caffè che ti servirà per fare la bagna dei savoiardi. In una ciotola poni il mascarpone, aggiungi Il latte condensato e amalgama gli ingredienti con uno sbattitore. A parte monta la panna con lo sbattitore girando sempre nello stesso verso. Quando la panna sarà montata aggiungila al composto di mascarpone e latte condensato mescolando gli ingredienti dal basso verso l’alto per non smontare la panna. Versa il caffè e il latte in una ciotola , zucchera a piacere e imbi i savoiardi quel tanto che serve per ammorbidirli. Posizionali sulla teglia coprendo il fondo. Spalma la crema ottenuta in modo da coprire tutti i savoiardi e procedi creando un ulteriore strato di savoiardi imbevuti. Spalma sopra ai savoiardi l’ultimo strato di crema. Lascia riposare il tiramisù in frigo almeno per un’ora, spolverizzalo di cacao amaro e servi.