Snack con kolbász o pároskolbász

ingredienti: 1 confezione di pasta brisè, 220 g Gyulai kolbász o pároskolbász Igp (tritato finemente), 70 g di panna montata, 4 uova, sode e tagliate a cubetti, 250 g di burro (salato), 10 g di semi di senape di Digione (tipo Digione), sale e pepe

Procedimento:

Srotola la sfoglia brick e ritaglia 2 forme per porzione. Usando un pennello ricopri le forme con il burro. Inforna per 15 minuti a 175°C fino a doratura. Amalgama delicatamente gli altri ingredienti unendo il Gyulai kolbász o pároskolbász Igp, uova, semi di senape, panna montata, sale e pepe. Versa il composto su una forma e sovrapponi una seconda forma per fare un piccolo panino. Ripeti fino a quando non avrai utilizzato tutto il composto e le forme.