Riso al latte

Ricetta per 6

Procedimento

Fà quasi bollire il latte con lo zucchero e poi versaci il riso e la buccia di limone. Fai cuocere a fuoco lento mescolando con un cucchiaio di legno. Quando il riso è cotto, toglilo dal fuoco e fà raffreddare. Poi versalo, aiutandovi con la schiumarola, in ciotole individuali che metterai in frigorifero fino al momento di servirlo.
Un attimo prima di mandarlo a tavola, spolverizzalo con della cannella in polvere.

Riso al latte