Oggi è la Giornata Europea del Gelato Artigianale

Gelato, che passione. Il 24 marzo si celebra in tutta Europa la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia dedicato a un alimento.

Arrivata alla sua 14esima edizione, questa ricorrenza ogni anno coinvolge migliaia di gelaterie, maestri gelatieri e appassionati per promuovere la cultura del gelato artigianale, il sapere artigiano e l’eccellenza gastronomica europea. La nuova edizione del Gelato Day contribuisce inoltre alla valorizzazione della cucina italiana e delle sue tradizioni alimentari, riconosciute dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale. E per l’edizione 2026 il Gelato Day si ispira al tema “Il Gelato che fa cantare l’Europa”, creando un ponte simbolico tra gastronomia e musica in omaggio all’Eurovision Song Contest, che si svolgerà a Vienna dal 12 al 16 maggio 2026. Un incontro tra due linguaggi universali, gusto e musica, in un racconto corale di creatività e identità europee.

Il gusto del 2026 è “Melody”

Protagonista della giornata è il Gusto dell’Anno 2026 “Melody”, un’armoniosa composizione di sapori che richiama l’idea di una partitura musicale: una base cremosa e avvolgente, completata da una variegatura di pistacchio, granella di pistacchio e una delicata salsa all’arancia, che aggiunge una nota agrumata e luminosa al gusto. La sua ricetta ufficiale è firmata dal maestro gelatiere Juanma Guerrero della gelateria “Sicilia Gelati” di Torre del Mar (Malaga), che ha vinto il concorso indetto da Artglace durante l’ultima edizione di SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence. Il gusto “Melody” è proposto nelle gelaterie aderenti al Gelato Day sia nella versione originale, secondo la ricetta ufficiale, sia reinterpretato dai maestri gelatieri con ingredienti e ispirazioni del proprio territorio. In tutta Europa il Gelato Day è accompagnato da un ricco calendario di iniziative che coinvolgono gelaterie, maestri gelatieri e appassionati.

Le iniziative

E oggi numerose gelaterie in tutta Europa proporranno degustazioni, eventi e reinterpretazioni creative del Gusto dell’Anno, contribuendo a trasformare il Gelato Day in una grande festa diffusa dedicata al gelato artigianale. Menzione speciale per le celebrazioni presso il MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste – dove i gelatieri offriranno il gusto dell’anno all’interno del Ministero, e per Vienna, dove, alla Gelateria Ponto, il pubblico potrà scoprire un pop-up museum dedicato alla storia del gelato in Austria, assistere a dimostrazioni e degustazioni, partecipare a momenti di approfondimento sul rapporto tra gelato e benessere e prendere parte a laboratori e attività pensate per famiglie e bambini. Le iniziative dedicate all’alimento più amato in tutto il mondo proseguiranno poi anche nei mesi successivi: ConGelato supporterà il Gelato Day durante la nuova edizione della Milano Gelato Week (in programma dal 14 al 19 aprile 2026) e a Vienna, dal 14 al 25 maggio, in occasione dello Stefflkirtag, la festa dedicata alla Cattedrale di Santo Stefano, che si svolge a Stephansplatz, il gelato artigianale sarà protagonista tra gli stand gastronomici e gli appuntamenti dedicati al pubblico, portando lo spirito del Gelato Day nel cuore della città durante le settimane dell’Eurovision Song Contest.