L’Oltrepò in onda su Rai Sat – Gambero Rosso Channel

Gambero Rosso Channel dedicherà all’Oltrepò e alla provincia di Pavia la puntata di “Itinerari golosi”, in onda il prossimo martedì 21 febbraio alle ore 22,30.
La carrellata delle “golosità” della provincia di Pavia comprenderà il salame d’oca, le focacce e il pane con ciccioli d’oca come piatti tipici della tradizione di Mortara e della Lomellina.
Il viaggio si snoderà però soprattutto sulle colline dell’Oltrepò, dai vigneti della Valle Versa con un’ampia presentazione del Pinot nero e Croatina sino ai vigneti di Mornico Losana con Riesling e Barbera, senza dimenticare la cucina del territorio e il salame di Varzi. La visita a una delle più importanti riserie del Pavese, a Belgioioso, concluderà l’itinerario proposto dalla trasmissione.
Gli elementi sono quelli che identificano la zona: i vini, il riso, il salame, la tradizione della tavola.
Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese ha collaborato alla realizzazione della trasmissione fornendo un quadro descrittivo di tutta la produzione enologica del territorio, nell’ottica di una valorizzazione d’insieme dell’Oltrepò come luogo di storia, tradizioni e ambienti in cui si inserisce, da secoli, la prioritaria economia e cultura del vino.

Info:
Ufficio Stampa Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Cinzia Montagna
e-mail: ufficio.stampa@vinoltrepo.it