Linguine speziate al miele

Ricetta per 4

Procedimento

In una teglia sufficientemente grande ed antiaderente, scalda l'olio con l'aglio e il peperoncino. Prima che l'aglio colorisca aggiungi tutte le spezie ed il sale, abbassando al minimo la fiamma. Nel frattempo cuoci la pasta. Due minuti prima di scolarla, aggiungi nella teglia il pane grattugiato e i pinoli, alza appena il fuoco per far colorire, e aggiungi il miele. Scola la pasta al dente e saltala in padella, servendola ben calda.