Le proposte del ''Club Turisti del Vino''

Corso di degustazione Vino ed abbinamento cibo vino
"In viaggio con i nostri sensi"
A Cusago in provincia di Milano (comodo per chi abita nella zona
di Milano Nord e Milano Ovest)
3 incontri – da mercoledi’ 28 novembre 2007 presso GASTRONOMIA “Ciapa e porta a cà“ in via Libertà, 2
per chi desidera muovere i primi passi nel mondo del vino in 3 incontri, che uniscono all’apprendimento tanto divertimento ed il piacere di stare insieme

incontro 1 – mercoledì 28 novembre ABC DELLA DEGUSTAZIONE
incontro 2 – mercoledì 5 dicembre CHE PROFUMO CI TROVO ?
incontro 3 – mercoledì 12 dicembre VINO INCONTRA CIBO –

CIBO INCONTRA VINO

Ogni incontro inizierà alle ore 21 ed avrà una durata di un paio di ore
Ad ogni incontro è prevista la degustazione commentata
ed interattiva di 3 vini.
L’incontro 2 sarà arricchiti di numerose prove e tests di riconoscimento di profumi e di sapori grazie a campioni appositamente preparati.
L’incontro 3 prevede anche una cena, durante la quale alle varie portate sarà accostato il vino ritenuto migliore ai fini dell’abbinamento con il cibo.
costo di partecipazione :euro 65, che comprende :
la presenza di 2 relatori qualificati a ciascun incontro
– una piccola dispensa
– le schede di degustazione
– la cena in occasione dell’incontro del 12 dicembre

prenotazioni ed informazioni :telefonare al 329 0209509 – Mirka Frigo
o recarsi da CIAPA E PORTA A CA’ e chiedere di Michaela

I MINIVIAGGI

I MiniViaggi sono occasioni per saperne di più , grazie alla piacevole chiacchierata, tenuta dagli amici del Club Turisti del Vino della Lombardia sulla tipologia di vino o sull’argomento oggetto del MiniViaggio.
Alla chiacchierata “didattica” fa sempre seguito la degustazione commentata ed interattiva di 3 o 4 vini. Interattiva perché gli enonauti, che partecipano al MiniViaggio, sono coinvolti a dire la loro sul vino proposto.
I MiniViaggi si tengono a MILANO città o nei dintorni o dove c’è un gruppetto di enonauti, che li richiedono e conoscere, degustare e piacere di stare insieme sono tra i loro ingredienti principali
Sarà un po’ come essere nella zona di cui si parla, pronti, allora per partire, con i prossimi MiniViaggi ?

a MILANO
presso CIRCOLO E…BREZZA
in via Garigliano, 5 (vicino a Piazzale Lagosta)
Tris di MiniViaggi “ Scorribanda su è giù per l’Italia “
3 serate per parlare di 3 importanti regioni vitivinicole italiane :
il Piemonte, la Sicilia e la Toscana, della loro storia e dei loro vini
Ad ogni MiniViaggio degustazione di 1 vino DOCG,
di 1 vino DOC, di 1 vino da uva autoctona,
di 1 vino dolce o di 1 vino passito

mercoledì 21 novembre ore 21,15
“ Scorribanda su e giù per l’Italia : in Piemonte “

mercoledì 19 dicembre ore 21,15
“ Scorribanda su e già per l’Italia : in Sicilia “

mercoledì 17 gennaio 2008, ore 21,15
“ Scorribanda su è giù per l’Italia : in Toscana “

Costo di partecipazione : €uro 67 per il pacchetto dei 3 MiniViaggi
(€uro 60 per chi è Enonauta DOC)
(possibilità, con un piccolo contributo, da pagare direttamente al locale,
di degustare taglieri di salumi o formaggi)
-Le iscrizioni si chiuderanno al raggiungimento dei 15 partecipanti –
Prenotazioni ed informazioni Mirka Frigo – tel. 329 0209509 – clubturisti@mtvlombardia.com

a MILANO presso HOTEL JOHNNY – in via Prati, 6
– sabato 24 novembre, ore 21 –
MiniViaggio “ L’Austria, il vino ed il Vino del Ghiaccio “
I vini del ghiaccio, chiamati Ice Wines, Eisweine, Vins de Glace sono ottenuti con una tecnica del tutto singolare, che vede l’uva rimanere sulla vite fino a pieno inverno e venire raccolta solo quando l’acino è “ghiacciato”, fenomeno che si verifica solo quando per un definito numero di giorni la colonnina scende di un certo numero di gradi sotto zero. Di massima importanza la pigiatura di questi acini, dai quali si dovrà ottenere solo il succo dell’uva, preziosamente concentrato, evitando di portare anche l’acqua ghiacciata nel recipiente di fermentazione. Profumi di fiori, di miele, in un’avvolgente eleganza si presentano al nostro esame olfattivo ed il gusto regala mirabili sensazioni di morbidezza, dovute ad un giusto tenore zuccherino, unito ad una presenza di glicerina e supportato da una corretta sensazione di freschezza offerta dagli acidi..
Durante il nostro MiniViaggio avremo la possibilità di degustare, accompagnati da un relatore d’eccezione, 3 vini del ghiaccio dell’Austria e 2 vini austriaci a base di uve del tutto singolari. Ci delizierà anche il tipico pane austriaco.
I vini in degustazione saranno :
o Pinot Blanc – LEITHABERG 04 NEUBURGER – vino bianco secco – produttore TINHOF
o Sankt Laurent (parente del Pinot Nero) – vino rosso secco – produttore TINHOF
o EISWEIN BLAUFRANKISCH a base di Cabernet – Anno 2005 –
Produttore HEISS
o EISWEIN a base di Sauvignon Blanc – Anno 2003-
Produttore HEISS
o BEERENAUSLESE (vendemmia selezionata) a base di TRAMINER – Anno 2001 – Produttore TINHOF
Ad ogni partecipante sarà consegnata la dispensa del MiniViaggio

Costo di partecipazione €uro 36

Prenotazioni ed informazioni Mirka Frigo – tel. 329 0209509 – clubturisti@mtvlombardia.com
Aggiornamenti e novità su www.viaggidivini.it

a VIMODRONE – Sala della Biblioteca –
da lunedì 19 novembre
“ SCORRIBANDA SU E GIU’ PER L’ITALIA”
5 appuntamenti per parlare di 5 importanti regioni vitivinicole italiane
soffermandoci, in particolare sulle zone vitivinicole e sui vini prodotti.
Ad ogni appuntamento degustazione di 3 vini, accuratamente selezionati e che desiderano essere lo specchio del “territorio”, fatto di clima,
di terreno, di storia, di tradizioni e dell’immancabile presenza umana.

lunedì 19 novembre ore 21,15
“ Scorribanda su e giù per l’Italia : in Piemonte “

lunedì 3 dicembre ore 21,15
“ Scorribanda su e già per l’Italia : in Friuli Venezia Giulia“

lunedì 17 dicembre, ore 21,15
“ Scorribanda su è giù per l’Italia : in Sicilia“

lunedì 14 gennaio ore 21,15
“ Scorribanda su e già per l’Italia : in Toscana“

lunedì 28 gennaio, ore 21,15
“ Scorribanda su e giù per l’Italia : in Puglia“

Costo di partecipazione :
€uro 75 .= (€uro 65 per chi è Enonauta DOC)

Prenotazioni ed informazioni Mirka Frigo – tel. 329 0209509 – clubturisti@mtvlombardia.com
Aggiornamenti e novità su

Weblink: www.viaggidivini.iy