Lammefjordsgulerod (carote al forno)

Ricetta per 4

Procedimento

Taglia le carote a rondelle.
Uniscile con il pomodoro a pezzetti e cucinale in una pirofila coperta per circa mezz'ora nel forno a 180 gradi.
Aggiungi l'olio, le spezie, il sale e la farina sciolta in 1/2 bicchiere di Vino.
Continua la cottura ancora per 5 minuti per addensare la salsa.
Servi caldo.