Kotlety mielone ze szpinakiem

Ricetta per 4

Procedimento

Tritura le cipolle. Un terzo cuocilo in 15 gr di margarina.
Aggiungi le cipolle cotte nella margarina alla carne macinata, poi tritura il panino ammollato nel latte, dopo averlo strizzato per bene, ed aggiungilo alla carne, metti un uovo, il prezzemolo e due cucchiai di panna.
Forma delle polpette schiacciate e passale nel pangrattato.
Cuocile nella margarina (50 gr).
Nella restante margarina poni gli spicchi d'aglio tagliati a rondelle, il resto delle cipolle e gli spinaci già lessati e ben strizzati. Aggiungi sale, pepe, noce moscata. Cuoci per un po' poi aggiungi le uova e la restante panna.
Servi le polpette con spinaci assieme a delle patate lesse.

Kotlety mielone ze szpinakiem