Kayseri Pastırması

Turchia – I Kayseri Pastırması Igp sono tagli di carne ottenuti da spalla, stinco e girello e da una miscela di fieno greco e spezie quali paprika, peperoncino, cumino, aglio essiccati.

Il Kayseri Pastırması Igp viene prodotto nelle città e nei villaggi della provincia di Kayseri, nell’Anatolia centrale della Turchia.

Il Kayseri Pastırması Igp è di color marrone, ricoperto di spezie. Si serve affettato con una forma piatta ed ha un gradevole gusto speziato.