Involtini di tacchino e verze

Ricetta per 4

Procedimento

Schiaccia i filetti di fesa di tacchino non troppo piccoli, sala e aggiungi il pepe bianco.
Fai bollire le foglie di verza per tre minuti. Schiaccia la parte inferiore della foglia, ponila sopra i filetti e arrotola formando gli involtini. Avvolgi con le verze anche tutt’intorno. Cuoci in acqua per 15 minuti, il tutto avvolto nella carta di alluminio. Taglia gli involtini a fetine tonde.
Per la Salsa: sciogli l’olio d’oliva, la panna liquida, il gorgonzola e il formaggio fuso fino a creare un impasto omogeneo. Versa la salsa sul piatto e disponi in cerchio i rotoli degli involtini.

Involtini di tacchino e verze