Insalata di pollo alla siciliana

Ricetta per 4

Ingredienti: 400 g pollo arrosto disossato, 1 cetriolo, 1cipolla, 1 pomodoro, 200 g olive nere snocciolate, aceto di mele, sale, olio evo.

Procedimento:

Taglia il pollo a dadini, pulisci le verdure e tagliale a fettine sottili, aggiungi le olive e condisci con aceto, olio e sale.