Indivia al gratin (Endives au gratin)

Ricetta per 6

Procedimento

Cuoci l'indivia in abbondante acqua salata. Dopo averla scolata, adagiala in una pirofila imburrata. Prepara la salsa Bechamel e aggiungici 50 grammi di emmenthal. Mescola per qualche minuto per permettere al formaggio di fondersi bene e versa questa salsa sull'indivia in modo da ricoprirle bene.
Cospargici il formaggio avanzato e fà dorare in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.

Indivia al gratin (Endives au gratin)