Il nostro Limoncello vince l’Oro a Bruxelles
La prestigiosa Medaglia assegnata all’Azienda Pallini di Roma
Il premio è stato vinto al Concours Mondial – Spirit Selection , 21a edizione, dove vengono sottoposti a giudizio i migliori spiriti di tutto il mondo e che si è tenuto a Bruxelles dal 30 ottobre al 1 novembre 2020.
Un grande riconoscimento internazionale dunque per l’Azienda Pallini di Amalfi che la Presidente Micaela Pallini, Ceo dell’azienda ed esponente di quinta generazione oltre che prima donna alla guida dell’impresa di famiglia commenta così: “Questo premio ci lusinga e ci onora ed è una conferma che il nostro lavoro viene notato e apprezzato. Curiamo con amore il nostro prodotto, dalla scelta del packaging a ogni ingrediente che utilizziamo nella produzione. Ricevere un premio in un anno complesso come questo è stato per tutti noi un’iniezione di fiducia e ottimismo che si è trasmessa in tutta l’azienda. Grazie a tutti!”.
“Spirits Selection“, evento riconosciuto dall’Unione Europea, è nato da una costola del Concours Mondial de Bruxelles ed è l’appuntamento internazionale di riferimento che premia i migliori spiriti provenienti da tutto il mondo, unico nel suo genere ad essere itinerante.
Grazie al panel internazionale di giudici, le sessioni formative a loro dedicate, le degustazioni “alla cieca” e un rigoroso controllo dei campioni ricevuti, il concorso si distingue per qualità, imparzialità e fiducia. L’edizione 2020, in tempi di pandemia, ha visto la presenza a Bruxelles di degustatori professionali che hanno seguito regole sanitarie scrupolose, per favorire uno svolgimento fluido della competizione.
Il Limoncello è un liquore naturale conosciuto ormai a livello planetario, ed è ottenuto dall’infusione dalle scorze dei limoni dì Amalfi Igp.
Caratterizzato dal colore giallo brillante molto intenso e concentrato, il Limoncello Pallini accarezza subito l’olfatto per la fragranza degli aromi della scorza di limone, esaltati dalle note eteree dell’alcol. All’assaggio è morbido, equilibrato e dolce, con lunga e succosa persistenza agrumata.
Senza glutine e senza OGM, è una vera delizia per il dopo pasto, rinfrescante e gustoso e un perfetto digestivo. Tutte qualità che gli italiani conoscono bene ed apprezzano con piacere.
L’Azienda è stat premiata anche dal Quality Award dei consumatori per il terzo anno consecutivo.
Il “Quality Award” è l’unico premio in Italia che coinvolge ben 300 consumatori italiani heavy user la tipologia di prodotto in test in un’esperienza di valutazione diretta. I test di performance sono effettuati con un campione ampio di consumatori, i quali valutano il prodotto attraverso un blind test: senza che sia mostrata loro la marca di appartenenza del prodotto stesso, ciascun consumatore esprime un giudizio di soddisfazione da 0 a 10. Solo se il prodotto in test soddisfa ampiamente i consumatori ricevere il premio QUALITY AWARD, valido per un anno.
Note di degustazione: Olfatto: Intensa nota di buccia di limone fresca, nota lievemente amara e alcolica nel finale, nel complesso ben bilanciata; Gusto: pieno e intenso, presenti tutte le note del limone incluse freschezza e acidità, note erbacee e un lieve sentore fresco di anice nel finale con nota alcolica; Finale: lungo, complesso e bilanciato.
Formati bottiglie: 5, 20, 35, 50, 70, 100 e 300 cl
Volume: 26 gradi
Prezzo medio al pubblico: 10 euro (50cl)
Per maggiori informazioni:
Tel. 06 4190344
Danila Orsi Tibaldeschi