I vincitori del Vinitaly Grappa Tasting Award

E’ ufficiale l’elenco dei vincitori del Vinitaly Grappa Tasting Award, il premio dedicato alla grappa organizzato da Veronafiere (www.veronafiere.it) in collaborazione con Centro Studi Assaggiatori (www.assaggiatori.com).
Sono stati assegnati i premi per il Vinitaly Grappa Tasting Award edizione 2006.
L’assegnazione è avvenuta sulla base dei dati raccolti al banco d’assaggio “Grappa & C. Stratus Tasting” svoltosi durante l’edizione 2005 di Vinitaly.
E’ stato elaborato un indice basato su:

livello di attraenza che hanno ottenuto le grappe (per premiare la capacità innovativa, o di utilizzare materie prime di grande richiamo o, ancora, di elaborare packaging particolarmente attraenti);
sensorialità con le quali sono state valutate (per premiare la competenza nella produzione).
I premi sono assegnati alle prime quindici aziende ex aequo, citando naturalmente le grappe che hanno consentito questo piazzamento eccezionale:

Distillerie Bonollo Umberto: Grappa Of Amarone barrique
Distilleria Marzadro: Grappa Le Diciotto Lune
Distillerie Sibona: Grappa Riserva – botti da Porto
Distilleria Fratelli Caffo: Grappepe – grappa al peperoncino di Calabria
Mazzetti d’Altavilla: Intesa – grappa elevata in barriques
Distilleria Zanin: Grappa Stravecchia Riserva 20 anni Monte Sabotino
Distilleria Santa Teresa dei F.lli Marolo: Grappa di Barolo
Distilleria Revel Chion: Grappa della Serra alla liquirizia
Roner: Grappa di Gewürztraminer
Distilleria Domenis: Riserva 10 anni di Storica – grappa invecchiata
Distilleria Franciacorta: Grappa Barricata
Distilleria Magnoberta: Casa Luparia – Grappa Stravecchia 12 anni
Maschio Beniamino: Grappa di Amarone
Distilleria Fratelli Russo: Grappa Nero d'Avola
Distilleria Andrea Da Ponte: Vecchia grappa di Prosecco barricata

La premiazione ufficiale con la consegna dei diplomi ai produttori avverrà durante Vinitaly (Verona) giovedì 6 aprile alle ore 15,00 in Sala Bellini.

Chi è il Centro Studi Assaggiatori

Il Centro Studi Assaggiatori di Brescia (www.assaggiatori.com) è l’unità di ricerca sull’analisi sensoriale più avanzata e completa nel nostro paese. Ogni anno compie migliaia di test sui consumatori per verificare la qualità percepita di prodotti e servizi. Collabora nella ricerca con università italiane e straniere. A Vinitaly, dal 6 al 10 aprile prossimi, il Centro Studi Assaggiatori organizzaerà con Veronafiere una nuova edizione del banco di assaggio “Grappa & C. Stratus Tasting” (galleria Castelvecchio tra il padiglione 2 e il padiglione 3). All’edizione 2005 hanno partecipato circa 160 prodotti: al termine della manifestazione si sono registrati quasi 10.000 assaggi.

Per maggiori informazioni

Carlo Odello – Centro Studi Assaggiatori – comunicazione@assaggiatori.com – tel. +39 030 397308