Filetto di pollo alle arance e ciliegie

Ingredienti per 4: 1 petto di pollo dai quali si ricavino diversi filettini, 50 g burro, 1 brick di panna da cucina 2 arance, 200 g ciiegie vino rosso, sale, zenzero.

Procedimento:

Taglia a pezzettini i filetti di pollo; saltali al burro ed aggiustali di sale. Annaffiali con la panna da cucina. Aggiungi l’arancia tagliata a semicerchi, un poco di zenzero, le ciliegie snocciolate e un cucchiaino di vino rosso; lascia bollire ancora per 5 minuti e il piatto è pronto.