Domenica, giornata nazionale di Grapperie Aperte
sarà nuovamente la giornata nazionale di Grapperie Aperte. Giunta alla quinta edizione, è l'appuntamento per gli amanti della grappa, il distillato italiano per eccellenza. Saranno quaranta le grapperie aperte tra Trentino, Alto Adige, Piemonte, Valle d'Aosta, Veneto, Lombardia, Friuli, Toscana e Sicilia. Un'occasione per vedere con i propri occhi la complessa attività di distillazione che dalla buccia dell'uva estrae uno dei distillati più ricchi al mondo.
Quindi visite in tutte le distillerie con degustazioni guidate per capire la complessità aromatica della grappa. Ma non solo: sono molte le distillerie che organizzano eventi speciali proprio in occasione di Grapperie Aperte. In Piemonte, tra i tanti appuntamenti, spazio all'arte in distilleria, ma anche a una mostra dedicata ai documenti antichi che trattano della distillazione. In Valle d'Aosta è il turno invece dell'insolita accoppiata grappa e prosciutto crudo locale, mentre in Lombardia terranno banco le torte a base di grappa. In Trentino, tra le tante iniziative, spazio a un corso di degustazione in chiave femmile, in Alto Adige è invece aperta ai visitatori la Galleria dei Sensi. In Veneto spazio agli amanti del camper che possono godere della festa del baccalà e delle grapperie aperte nello stesso giorno, ma non mancano i corsi di assaggio. In Friuli, infine, largo alle auto d'epoca. Le Donne della Grappa proporranno infine appuntamenti e idee riservate al solo pubblico femminile. Nelle distillerie in cui operano, allestiranno infatti un punto di degustazione con un abbinamento tra una grappa che rappresenta il territorio e un prodotto gastronomico tipico della stessa area.
Il tutto, ovviamente, nel nome della grappa e della sua degustazione attenta e misurata. Anche questo infatti torna il "guidatore designato": le grapperie incoraggeranno un visitatore per gruppo a non assaggiare per riportare a casa gli amici in sicurezza. A www.istitutograppa.org il programma della manifestazione con tutti gli eventi speciali.
Tutte le distillerie di Grapperie Aperte 2008 regione per regione
Piemonte
Distilleria Beccaris, Costigliole d'Asti (AT), tel. 0141 968127, info@distilleriabeccaris.it
Distillerie Berta, Mombaruzzo (AT), tel. 0141 739528 alice@distillerieberta.it
Distilleria Dott. M. Montanaro, Alba (CN), tel. 0173 262014, distilleriemontanaro@libero.it
Distilleria Magnoberta, Casale Monferrato (AL), tel. 0142 452022 , info@magnoberta.com
Distillerie F.lli Francoli, Ghemme (NO), tel. 0163 84471, francoli@francoli.it
Mazzetti d'Altavilla, Altavilla Monferrato (AL), tel. 0142 926147, info@mazzetti.it
Distilleria F.lli Revel Chion, Chiaverano (TO), tel. 0125 54808, info@distilleria-revelchion.it
Antica Grapperia Bosso (AT), tel. 0141 906603, info@grappabosso.it
Distilleria Gualco (AL), tel. 0143 841113 , info@distilleriagualco.it
Distilleria S. Tommaso (AL), tel. 0131 238249, info@santommaso-grappa.it
Veneto
Acquavite, Visnà di Vazzola (TV), tel. 0438 793811, info@robertocastagner.it
F.lli Brunello, Montegalda (VI), Tel. 0444 737253, info@brunello.it
Carpenè Malvolti, Conegliano (TV), tel. 0438 364612, info@carpene-malvolti.com
Poli Distillerie, Schiavon (VI), tel. 0444 665007 , info@poligrappa.com
Distilleria Li.Di.A, Villaga (VI), tel. 0444 885074
Toscana
Distillerie Bonollo, Greve in Chianti (FI), tel. 055 8544466, info@bonollo.com
Sicilia
Conte Alambicco di Sicilia,Petrosino (TP), tel. 0923741207, info@alambiccodisicilia.it
Friuli-Venezia Giulia
Azienda Agricola Tenta Villanova, Villanova di Farra (GO), tel.0481.889311, maniacco@tenutavillanova.com
Valle D’Aosta
Distilleria St. Roch, Quart (AO), tel. 0165 774111, saintroch@saintroch.it
La Valdotaine, Saint Marcel (AO), tel. 0165 768919, info@lavaldotaine.it
Trentino
Distilleria Dallavalle, Revò (TN), tel. 0463 432684, info@distilleriedallavalle.it
Distilleria Marzadro, Nogaredo (TN), tel. 0464 304554, info@marzadro.it
Distilleria Zeni, S. Michele all’Adige (TN), tel. 0461650456, info@zeni.tn.it
Distileria G. Bertagnolli, Mezzocorona (TN), tel. 0461 603800, mara@bertagnolli.it
Distilleria F.lli Pisoni, Pergolese (TN), tel. 0461 564106, info@distilleriapisoni.com
Distilleria Poli Giovanni, Santa Massenza di Vezzano (TN), tel. 0461 864119, info@poligiovanni.it
Distilleria Francesco di F.Poli & C., Santa Massenza di Vezzano (TN), tel. 0461 340090, info@distilleriafrancesco.it
Distilleria Maxentia, Santa Massenza di Vezzano (TN), tel. 0461-864116, info@maxentia.it
Distilleria Casimiro, Santa Massenza di Vezzano (TN), tel. 0461 864140
Distilleria Pilzer, Faver (TN), tel. 0461 683326, info@pilzer.it
Distilleria Fondazione Edmund Mach, San Michele all’Adige (TN), tel. 0461 655111, cantina@ismaa.it
Lombardia
Cantina storica di Montù Beccaria, Montù Beccaria (PV), tel. 0385/262252, ilmontu@ilmontu.com
Rossi D’Angera distillatori, Angera (VA), tel. 0331 930248, info@rossidangera.com
Distillerie Peroni Maddalena, Gussago (BS), tel. 030/2770640, info@distillerieperoni.it
Alto Adige
Roner Distillerie, Termeno (BZ), tel. 0471 864 000, info@roner.com
Distilleria Alfons Walcher, Frangarto (BZ), tel. 0471631145, info@walcher.eu
Distilleria privata Unterthurner, Marengo (BZ), tel. 0473 447186, info-dist@unterthurner.it
Distilleria Fischerhof, Coniano (BZ), tel. 0471660627, info@fischerhof-mauracher.it
Distilleria grappe Zu Plun, Siusi (BZ), tel. 335 6009556, info@zuplun.it
Cantina Sociale di Lagundo, Merano (BZ), tel. 0473 237147, kellerei.algund@rolmail.net
Chi è l'Istituto Nazionale Grappa
L’Istituto Nazionale Grappa è stato fondato nel 1996. Attualmente, attraverso gli Istituti regionali aderenti o direttamente, l’Istituto Nazionale Grappa rappresenta circa il 70% della grappa distillata e oltre 100 aziende. All'Istituto Nazionale Grappa aderiscono l’Istituto Grappa Piemonte, l’Istituto Grappa della Valle d’Aosta, l’Istituto Grappa Lombarda, l’Istituto Grappa Veneta, l’Istituto Tutela Grappa del Trentino, l’Associazione Produttori Grappa dell’Alto Adige e numerosi produttori singoli. Oltre alle organizzazioni regionali possono infatti aderire all’Istituto Nazionale Grappa le imprese che producono o commercializzano grappa con marchio proprio che hanno sede in una regione in cui non è presente un sodalizio associato all'Istituto Nazionale Grappa.