''Dolcedivino'' e Chiavari così celebra il Natale

Il 17 ed il 18 dicembre l’assessorato alla Città che Produce del Comune di Chiavari (GE) organizza DolceDiVino nello splendido contesto dell’antico Auditorium San Francesco, ubicato nel pieno centro storico di Chiavari. L’iniziativa nasce dalla volontà di valorizzare e promuovere la città anche durante il periodo natalizio al fine di rendere la destinazione Chiavari sempre più allettante per il pubblico locale e per il turisti. Per il fine settimana che precede il Natale a Chiavari sarà organizzato DolceDiVino, un Salone dedicato ai Dolci Natalizi ed ai Vini da Dessert, allestito sotto forma di Calendario dell’Avvento con 24 postazioni espositive/finestre dedicate ad ognuna delle 24 giornate di attesa del Natale. Il Calendario dell'Avvento è infatti un calendario speciale con tante finestrelle (se ne apre una al giorno dal 1 dicembre fino al 24, Vigilia di Natale) che nascondono una piccola sorpresa. È nato per segnare lo scorrere del tempo in attesa del Natale donando un piccolo pensiero per ogni giorno di attesa. Nel caso di DolceDiVino, al posto delle sorprese all’interno delle finestrelle, ci sarà un’azienda che invita a conoscere le specialità “dolci e di vino”. Si tratterà di una ricerca che il pubblico dovrà fare all’interno dell’Auditorium San Francesco, ma anche a spasso per Chiavari. Infatti nell’iniziativa saranno coinvolte le numerose pasticcerie di Qualità presenti sul territorio. Il pubblico potrà entrare nel magico mondo del Natale attraverso la visita delle 24 postazioni costituite dall’esposizione di produzioni dolciarie e vitivinicole provenienti da diverse regioni italiane. Le Regioni coinvolte sono: Liguria, Abruzzo, Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Sicilia, Veneto, Toscana. Tra i prodotti presenti a DolceDiVino ci saranno i fiori di confetti, specialità a base di confetti di Sulmona, il panettone veneziano, cioccolata sfiziosa, i chifferi mandorlati, torrone artigianale astigiano, marzapane, frutta candita, panettoni di diversa provenienza e poi sciacchetrà, piccolit, recioto, la malvasia delle Lipari, vinsanto, moscato, liquore al marron glacè ed altre specialità da abbinare ai dolci natalizi. Ogni postazione rappresenterà quindi una vera e propria “finestra” del Calendario dell’Avvento, addobbata con festoni natalizi e lucine ed ospiterà un prodotto enogastronomico legato al periodo natalizio. Durante le due giornate di esposizione e vendita di prodotti saranno organizzate iniziative culturali collaterali legate al tema del Natale e saranno valorizzate le tipicità enogastronomiche di diverse regioni italiane. Per questo motivo è stato studiato il ciclo di incontri “Natale in”. Da segnalare l’evento inaugurale del ciclo di incontri Natale in Liguria dove verranno degustati prodotti dolciari chiavaresi in abbinamento a vini passiti liguri, tra cui il famoso Sciacchetrà. Altra novità dell’evento sarà la cartina delle Tappe DolceDiVino, un vero è proprio percorso goloso sviluppato tra le attività di Chiavari che producono dolci. I produttori di Chiavari saranno inoltre presenti all’interno dell’Auditorium San Francesco con una mostra di prodotti dedicata alla città di Chiavari. La manifestazione è aperta al pubblico, a ingresso gratuito. L’orario di apertura sarà dalle ore 10 alle 19 (continuato) per entrambe le giornate (sabato 17 e domenica 18 dicembre 2005). Il programma dettagliato è visionabile sul sito dedicato all’evento www.dolcedivino.org