Cavatore valorizza il suo Tartufo Nero Pregiato

Il borgo di Cavatore, in provincia di Alessandria, ospita domenica, 8 Marzo l’evento Cavatore tra Tartufo Nero Pregiato e Piemonte Doc Albarossa: una giornata dedicata alla valorizzazione del Tartufo Nero Pregiato e del vitigno Albarossa, con tavole rotonde, masterclass guidate da Paolo Massobrio e banchi d’assaggio aperti al pubblico.

Oltre alle degustazioni, i visitatori potranno partecipare alla “Gara di ricerca del tartufo” aperta a cani di tutte le razze, scoprire le eccellenze casearie e gastronomiche locali e assaggiare piatti a base di tartufo preparati dalla locale Pro Loco.