''Caseus Veneti'' è anche un modo per acquistare golosità uniche

Il 27 e il 28 ottobre il Consorzio Tutela Formaggio Asiago partecipera' alla terza edizione di Caseus Veneti, concorso dedicato ai formaggi espressione del latte e del lavoro del Veneto.
La manifestazione si svolgera' nella splendida cornice palladiana di Villa Contarini, a Piazzola sul Brenta (Padova) ed avra' come momento centrale una competizione a cui parteciperanno oltre 150 produttori tra caseifici, malghe e aziende agricole e 250 formaggi. Ad una giuria di 40 esperti sara' riservato il compito di assaggiarli tutti per proclamare i tre migliori formaggi del Veneto, cui spetteranno medaglie d’oro, argento e bronzo. Sabato 27, alle ore 16, vi sara' una degustazione guidata delle varie tipologie di formaggio Asiago.

Parallelamente alla competizione, saranno organizzati dei laboratori di degustazione ed abbinamenti; Caseus Veneti e' quindi un'occasione per il pubblico di apprezzare la vasta offerta lattiero-casearia del Veneto, di cui l'Asiago e' una delle piu' grandi e famose, tanto da essere oggetto della tutela specifica della Denominazione di Origine Protetta.

La novita' della terza edizione di Caseus Veneti e' che i visitatori potranno acquistare i formaggi in gara nell'apposito spazio "Caseus Veneti Shop" allestito dagli stessi produttori, avendo quindi la garanzia totale della qualita' e della genuinita' del formaggio acquistato. Parte del ricavato della vendita sara' devoluto alla "Città della Speranza".