Bomboloni

Ingredienti: 500 g farina, 50 g zucchero, 50 g burro, lievito di birra, 1 bicchiere di acqua tiepida, buccia di limone

Procedimento: impasta gli ingredienti e lascia lievitare per circa due ore. Stendi la pasta e fai i bomboloni. Lascia lievitare per mezz’ora. Friggi in abbondante olio di semi di girasole. Una volta fritti, passali nello zucchero.

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