1° Festa internazionale di enogastronomia biologica: a Viareggio

Cinque paesi europei – Italia, Francia, Spagna, Germania e Gran Bretagna – parteciperanno con chef, maestri panificatori, ma anche con i loro prodotti, alla prima edizione della festa internazionale di enogastronomia biologica che si terra' a Viareggio dal 25 agosto al primo settembre 2006.
La fiera, presentata a Bruxelles in occasione di un incontro dei parlamenti regionali europei, e' organizzata con la collaborazione del Consiglio regionale della Toscana. L'iniziativa prevede una serie di appuntamenti per la degustazione di prodotti biologici utilizzati dai cuochi di una selezione dei migliori ristoranti.
Previsto anche l'accompagnamento dei cibi con vini bio.