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Euroricette - Attenzione alla ''vellutata di zucca e carote''

Attenzione alla ''vellutata di zucca e carote''







Richiamo del Ministero della Salute per rischio microbiologico



Occhio ai prodotti sugli scaffali: il Ministero della salute ha pubblicato sul sito nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione “Avvisi di sicurezza“, il richiamo di un lotto di vellutata di zucca e carote surgelata biologica a marchio Bellavita per la presenza di Listeria monocytogenes.

Il prodotto ritirato

Il provvedimento è stato disposto in via precauzionale dall’azienda produttrice, Pagan Srl.
La vellutata coinvolta dal richiamo è venduta in buste da 550 g e fa parte del lotto L32117E con scadenza al 17/05/2019.
Si raccomanda di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato, che provvederà al rimborso. Per ulteriori informazioni è possibile contattare Pagan al numero verde 800917088.

A seguito della nota, segnalata dal Ministero in data 22/12/217, la catena di supermercati Cadoro aveva già provveduto al richiamo del lotto oggetto della comunicazione. Il Ministero invita a «riportare il prodotto dove acquistato per sostituzione o rimborso».

Il batterio

Il batterio indicato nel richiamo si trova nell’acqua, nel terreno, nella vegetazione e nelle feci di diverse specie animali. Può contaminare diversi alimenti, tra cui latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte ed è responsabile della Listeriosi. L’infezione “si presenta principalmente – evidenzia Giovanni D’Agata, presidente dello Sportello dei Diritti – con sintomi a carico del sistema gastrointestinale, ma in casi più gravi può essere causa di meningite (per esempio per anziani e persone immunocompromesse)”.

In gravidanza, invece, può provocare aborti e parti prematuri. Anche se il rischio di infezione esiste anche in presenza di bassi livelli di carica batterica, soggetti adulti e in buona salute possono anche consumare alimenti contaminati senza presentare alcun sintomo. In caso contrario è necessario sottoporsi a una cura antibiotica

Notizia del 04/01/2018



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